今回は、
こちらの記事↓
趣味をひとつ持つだけで人生がガラッと変わる！｜男性美容 (danseibiyou.com)
でもご紹介している
男性の『料理スキル』について
少し掘り下げてみたいと思います！
難しいことをする必要はない！
「土日は僕が作るね」
「具合悪いのに無理しないで！僕が作るよ！」
なんて言われたら
女性はとっても嬉しいものです。
が、
料理をするなら
必ずそこまでのレベルでなければいけない
というわけではありません。
少し手伝いをしてくれたり、
ちょっとしたものを作ってくれるだけでも
彼女や奥様はとても喜んでくれるでしょう。
基本を知る
まず、材料や調味料の
特徴を知るところから始めてみましょう。
昔、料理を手伝ってくれた男性に
「玉ねぎってどこまで剥いたらいいの？」
と聞かれて
残念な気持ちになったことがあります。
確かに玉ねぎは
剥いていったらどこまでも剥けますが、
大体は、茶色い皮がなくなったら
（薄皮まで剥く方も多いと思いますが）
そこでストップするかな と思います。
これは稀な例だったかもしれませんが、
何事も「知っている」というのは
とても大きなことです。
この料理ならこの肉を使う
とか、
和食にはこの調味料は合わないかも
など、
基本の情報を少しずつ取り入れていってみましょう。
「ちょい足し」でおいしく
おつまみや、簡単なごはんでも
一工夫するだけでとてもおいしくなります。
今回は、私が昔からよくやっている
「ちょい足し」をご紹介します。
1.もろきゅう
きゅうりに味噌をつけるだけの
簡単なおつまみですね。
私はこの味噌に、
『マヨネーズとみりん』を足します！
（辛いのが好きな方は七味をプラスしてもOK）
マヨネーズのコクと
みりんのほんのりした甘さがプラスされて
とてもおいしくなりますよ。
きゅうり10本くらい食べられるかも！
（実はおばあちゃんに教えてもらったレシピです。）
＊
2.卵かけご飯
こちらも、ご飯に卵と醤油をかけるだけで
とてもシンプルですね。
私はここに、『白だし』を足します！
これだけで、絶対2杯目食べるぞ
と心に決めてしまうくらいおいしくなっちゃうんです。
ねぎやしらす、納豆を足したりもします。
＊
3.とろろご飯
こちらもご飯シリーズです。
私は長いも＋醤油に
『卵、日本酒、みりん、白だし』を足します！
日本酒は少量足すだけなので、
お酒が飲めない方でも大丈夫。
うまみがプラスされてよりおいしくなり、
こちらも必ずおかわりします。
（これは実家のレシピです。）
以上、どれも簡単なレシピなので、
もしよかったら参考にしてみてくださいね！
